どーも☆若宮です！

先日お見舞いの差し入れを探してたのですが、今までケーキや洋菓子などを持っていくことが多かったので、今回は和菓子的な物を持って行こうと、いろいろ探してたら、素敵なお店を発見‼️

烏丸今出川にある、

鶴屋吉信  

創業はなんと

だいぶ歴史がながいです‼️

このお店のオススメは柚餅です(o^^o)

甘いのが苦手なかたにもすごくオススメです☆

甘すぎないので、食べやすく、柚子の香りもとてもいいです‼️

素敵な容れ物。

現代風にアレンジされてます☆

中身はこんな感じ(^^)

こちらブルーベリーの餅‼️

これはまだまだ新しい商品です(^^)

ホームページを見てても、和菓子に対してとても熱い気持ちで作られてます！

鶴屋吉信には、代々伝えられております家訓があり、その中に

「ヨキモノヲツクル為ニ材料、手間ヒマヲ惜シマヌ事」 

という一条がございます。おいしい菓子をつくるための戒めであり、哲学であります。

この文にとてもひかれました👇

伝統はただ守るだけでは、いつかその価値が失われます。

伝統は、つねに新しい価値への探求と創造があってこそ保たれ、輝きます。

当社では、伝統につねに新しいいのちを吹き込み、お客様のニーズにこたえ、

時代を先取りする商品開発にチャレンジしています。 

(鶴屋HPより引用)

伝統を変化させるのではなく、よいとこを残して、時代に合わせて、進化させていく！

これはどんな職業でも大切なことで、これをしっかりできてるとこが、長く必要とされ残っているのだと思います。

歌舞伎の世界でも、最近は現代で人気のアニメとコラボして、幅広いニーズに応えていってます。

鶴屋吉信さんも、歴史あるお店。

ホームページもこだわってますので、

是非ご覧ください☆